お奨めはHotSoupProcessorBeginner'sClubさん
http://www.rinku.zaq.ne.jp/ultimate/
にあるHSP講座内の
『〜 HSP3講座 〜初心者向け講座』を読む事ですね。
必要な手順をほぼ説明してくれています。
そこに書いてある事を十分理解できれば
どんなゲームだって作れる基礎が身に付くはずですよ。
あと、これは余計な忠告かもしれませんが
基礎を理解しないでゲームを作り始めても
結局完成が遠のいてしまいます。
ですのでまずはHSPを使う上で最低限必要な基礎を理解してから
ゲーム製作を始める事を推奨します。
それが解ればあとは全て応用ですので。