DirectXを使用したプラグインはどれであっても計算をハードウェアに投げるので、上等なグラフィックボードがついていたほうが動作は軽くなります。と言っても、よほどのことをしない限り、普通のグラフィックボードで十分だと思います。
> Easy3Dでもグラフィックボードを搭載したデスクトップPCの方がいいのでしょうか?
現在の最新バージョン(ver5.2.2.5)では、E3Dの動作条件は次のようになっています。
・DirectX9.0以降
・GPUがピクセルシェーダ2.0以降に対応していること。(ver5.1.0.0以降)
ノートやネットブックなどはピクセルシェーダ2.0に対応していないことがあるため動かないことがあります。その代わり、Easy3Dが動作する環境では、バンプマップや影が必ず使用できることが保証されます。
逆を言えば、対応してさえいればネットブックでもちゃんと動作します。
> サクサク動くには動くんですが、パソコンへの負荷は大きいのでしょうか?
グラフィックが原因でかかる負荷は、表示するモデルの数を減らしたり、モデルそのものを軽くすることで負荷を軽減できます。
ぼおんさんの「SIG体重計」を使ってみてください。
http://easy3d.wikiwiki.jp/?%A5%B5%A5%F3%A5%D7%A5%EB%A5%EA%A5%F3%A5%AF#mea96588