キーボードの操作、マップ、当たり判定
これだけあれば後は工夫次第でいろいろ面白くできると思うので、検索するなり解説本を探すなりして一つずつやっていくのがいいかなぁと。
自分もまだかなりの初心者なんですが、いきなり横スクロールアクションは難易度高いと思いますよ。
基本からやっていくなら、最初はちょっとした事を思い通りに動かす練習からがいいかと思います。
http://www.chukai.ne.jp/~nelgal07/hsp/hsp4.html
↑自分は基本的なことはここで勉強してました。基本から全部人に聞くより、できるところは自分で解決していったらどうでしょうか。